Традиционный английский летний коктейль – ароматный, фруктовый, в меру сладкий и окутывающий приятной пьяной дымкой летние пейзажи.
Для его приготовления используется Pimm’s – алкогольный напиток крепостью 25 градусов, приготовляемый на основе джина (а также другого крепкого алкоголя – водки, виски, брэнди, рома) и экстракта из трав. Изобретён был Пимм’с владельцем устричного бара в Лондоне, который предлагал посетителям этот напиток в качестве средства для улучшения пищеварения.
Позже этот напиток приобрел невероятную популярность, многие компании стали производить собственные версии Pimm’s, однако оригинальный рецепт держится в строгом секрете. Pimm’s является одним из традиционных напитков Уимблдонского теннисного турнира, который только что стартовал, а также королевской регаты Henley.
Не удивительно, что этим летом в Великобритании Pimm’s возглавил лидерство по объёму продаж, оставив позади таких очевидных летних лидеров как пиво и сидр.
Один из традиционных способов подачи Пимм’c – в большом стеклянном кувшине, из которого каждый наливает себе необходимое количество напитка.

Рецепт и презентация Нади-Shalfeya