ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ АВОКАДО С КЕФИРОМ

[Giulia]

ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ АВОКАДО С КЕФИРОМ

На оригинальность не претендую, но для жаркого разгрузочного дня -  самое оно! 



1/2 спелого авокадо
150 мл кефира
1/2 небольшой сладкой луковицы
сок 1 лайма
небольшой пучок зелени ( мята, укроп, кинза и шнитт лук)
кусочек пеперончино
соль
сахар

- пюрировать авокадо с кефиром и с соком лайма

- добавить сахар и соль по вкусу, сладкий лук, зелень и пеперончино и ещё раз пюрировать

- перелить в большой стакан, украсить ломтиками авокадо и веточками зелени


Подумала было добавить огурец, помидор и т.д., но мне было так вкусно, что больше ничего и не захотелось!.. 

[Nyusya]

Юльчик, тебе было вкусно, а нам так красиво! это я про фото... 

Юльчик, я совсем не представляю каким суп на вкус получается, так что надо обязательно попробовать. 

[Giulia]

Ольчик, 

Авокадовое пюре с привкусом кефира и травок -  вот тебе и вкус! Сахар там, кстати, нужен, и кислоту смягчает и вкус добавляет! 

[Marfusha]

Юля, очень красивая фотография!!   Когда в Москву вернется лето, то я тоже попробую такой суп 

[CARINA]

Юьчик, я совсем не представляю каким суп на вкус получается

Нюсик, должно быть примерно, как авокадо со сметаной ( что  есть ОЧЕНЬ вкусно), может чуть кислее. Должно быть очень вкусно

 Юльчик, фотография

[Giulia]

Катюша, 

Кариша, вкусно, угу!..  И насыщает такой стаканчик просто 

[CARINA]

А пользы для  здоровья сколько в нем

[Giulia]

Вот-вот, для здоровья, расшатанного после видений в Столах и бассейнов с анестетиком! 

[*Alika*]

С одним авокадо я еще суп не пробовала... обычно добавляю туда еще огурец.
Вот придет жара, будем пробовать 

А то у нас как-то все дожди и дожди...

[SweetLady]

Юля, огромное спасибо за вкус!! Как говорится - все элементарное просто. Ведь авокадо со сметаной - классика, а с кефиром оказалось просто отлично. Лука брала довольно мало, примерно 1 столовая ложка порезанного (может с горкой), из зелени кинза и сок лимона, а не лайма. Да и авокадо было маленькое, поэтому целое. Подозреваю, что сегодня вечером буду повторять на ужин, в крайнем случае завтра!

[Nyusya]

Юль, а фото какое! 

это у тебя половничек такой корявенький? 

[SweetLady]

Спасибо Да, половник вешается на стенку мисочки

[kashik]

Юля и я старелкой стаканом, вкусно, быстро, идеально для жаркого ланча, когда готовить просто нет никакой возможности. У нас правда не жарко, это я пока тренируюсь 

[Giulia]

Юльчик, я страшно рада, что тебе понравилось! Ну а про фото я вообще молчу, умереть и не встать.. 

Натуль, отличная тренировка!  Главное, чтоб пригодилось потом! 

[kashik]

Спасибо, Юля, насчет пригодиться -не знаю, с хорошей погодой у нас туго. Но суп вкусный, У меня он правда очень густой получился, делала с греческим йогуртом, я его уже после фото холодной минеральной водой разбавила. стало в самый раз. В следующий раз  красной икры или соленного лосося попробую добавить.