Салат с авокадо, креветками и черри

[Nataly]

Салат с авокадо, креветками и черри

Этот салат один из самых популярных в нашей семье, делаю его с завидным постоянством  .



2 порции

8-10 помидор черри
1 авокадо
8-10 крупных сырых креветок
листья салата
1 зубчик чеснока
½ ч.л. сухого пеперончини хлопьями или 1 свежий перец чили, очистить от семян и мелко порубить

заправка:
1 ч.л. меда
½ ч.л. сладкой паприки (крупномолотой)
½ ст.л.-1 ст.л. красного винного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу
3-4 веточки петрушки, мелко порубить

1. Смешать все ингредиенты заправки. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в заправку, тщательно перемешать, оставить мариноваться на 30 минут.
2. Креветки почистить от панциря, оставив «хвостик», удалить кишечную вену. Если используется свежий перец чили, то очистить его от семян и мелко порубить, так же порубить чеснок. Перемешать креветки, перец, чеснок и ½ ст. л. оливкового масла. Разогреть сковороду гриль или обычную толстостенную сковороду и обжарить креветки до готовности 3-4 минуты. Остудить.
3. Авокадо очистить и нарезать крупными кубиками. В порционную посуду (тарелки, стаканы) нарвать листья салата, добавить авокадо, креветки и помидоры черри вместе с заправкой.

[ANINA]

Наташ, а сладкая паприка крупномолотая  -  принципиально? (у меня только в порошок)

[Nataly]

Лика, можно и с обычной паприкой приготовить,   только добавить её нужно будет меньше, я думаю ~ 1/4 ч.л.  

[ANINA]

Наташ, вот вернусь домой и приготовлю 

[Nataly]

Надеюсь салат понравится! 

[oblachko]

Наташ,замечательный салат ! И я обязательно приготовлю .

[Nataly]

Кристина, спасибо!  Буду очень рада, если салат придется по вкусу! 

[oblachko]

Наташа,уже сделала ,боольшую порцию для каждого!Нам очень понравился салат ! Спасибо большое!!!

[Nataly]

Кристина, как я рада, что вам понравился салат!  А ещё у тебя такая аппетитная фотография получилась! 

[oblachko]

А ещё у тебя такая аппетитная фотография получилась! 

Наташа,спасибо тебе!!

[Usambara]

Наталь,  позволишь мне свой салат сюда поставить, чтобы похожие темы не плодить?, а три ингредиента у нас с тобой совпадают 

* помидор
* авокадо
* креветки (у меня вареные)
* листья салата
* спаржа (грилованная)
* яйца перепелиные (жареные)
* пармезан (стружка)

Заправка:

* Соль/перец
* Сок лимона
* Оливковое масло



Очень сытно получилось  , а за идею спасибо! 

[Nataly]

Яна, конечно я не против!  Рада, что идея пригодилась! 

[ANINA]

Наташ, наконец-то и я приготовила этот салат, только черри не было, брала обычные томаты и креветки были не

крупные, но мне и так было очень вкусно, спасибо.

Буду повторять, однозначно. 

Фото нет, не успела.

[Nataly]

Лика, очень рада, что салат не разочаровал! 

Фото нет, не успела.

Значит точно понравился!