САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

[Giulia]

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Ничего особенного, просто вкусная классика  в нашей семье!



500 г креветок
500г осьминога
пучок петрушки
1 зубчик чеснока
ол.масло
лимонный сок
пеперончино
соль


- отварить осьминога ( примерно 30 мин), охладить, очистить от кожи и порезать на небольшие кусочки

- отварить и почистить креветки

- мелко порубить петрушку, добавить раздавленный зубчик чеснока, соль, пеперончино, масло и лимонный сок по вкусу, перемешать и дать настояться соусу

- смешать морепродукты, полить соусом (удалив предварительно чеснок), перемешать и оставить на минимум час


Сюда же можно добавлять любых очишенных моллюсков, но мы любим именно так: креветки и осьминоги.