ROAST LAMB FOR ONE / ЗАПЕЧЕНАЯ ГОЛЯШКА ЯГНЕНКА ДЛЯ ОДНОГО

[sima]

Источник: здесь



1 голяшка ягненка (нижняя часть ноги)
1 веточка розмарина
1 зубчик чеснока, раздавить
сок и цедра 1 / 2 лимона
2 ст.л красного порта
1 / 2 ч.л оливкового масла
1 ч.л соли (Мелдон) или по вкусу
1 / 2 ч.л. желе из красной  смородины, факультативно




1.   Положить все, кроме желе в плотный пластиковый пакет, поперчить. Плотно завязать пакет и
      положить мариноваться на ночь в холодильник.
2.   Вынуть голяшку за 1 час до приготовления, чтобы довести мясо до комнатной температуры. Разогреть  
      духовку до 200 ° C.
3.   Положить ягненка вместе с маринадом в форму для запекания и запекать 1 – 1.30 час, время от времени
      поворачивая для равномерного "загара".
4.   Вынуть, дать постоять минут 10-15, чтобы соки успокоились.
5.   Развести желе в небольшом колличестве воды, прокипятить.

[kashik]

 Вот сделала,очень вкусно и так же  удобно. Спасибо большое.Желе делала сама из брусники, другое не жруть  , хотя мне самой кажется, что красная смородина здесь уместнеее. За портрет не суди, времени мне было дано только на пару "выстрелов"

[sima]

Вкусный портрет, не наговаривай на себя. Очень рада что понравилось