ПОЧТИ LEMON CURD (без масла)

[Giulia]

Натали, как красиво!.. 

Наташик, ну вот видишь, а сама говорила, что не получается! 

[tatyanka]

Юля, спасибо большое за рецепт курда. Я тоже боялась-боялась, но у меня получилось!!!

[Giulia]

Танюш, а сервировака какая красивая, в съедобных ложечках!.. 

[tatyanka]

Юля, мне самой понравилось Просто когда увидела вариант съедобных ложек ( сама бы я никогда не додумалась бы до такого), то поняла, что твой курд - лучшая начинка! И тесто не размокает от него 

Еще раз спасибо!!!

[mary poppins]

Танечка, а про ложки можно подробнее  . Вкусно, наверное, безумно

[tatyanka]

Если Юля не возражает - про ложки напишу прямо здесь.
Керамические китайские ложки смазать немного сливочным маслом и обсыпать густо мукой. ЛЮбое песочное тесто. "Откусить" шарик, диаметром до 1-1.5 см. Раскатать в прямоугольник 3-4 см* длину ложки. Выложить тестом поверхность ложки. Поверхность ручки сделать немного более утолщенной.  Выпекать при 200С до зарумянивания (не прижимала ничем - поднялось тесто немного, но это даже к лучшему). Достать из духовки и дать полностью остыть. Аккуратно снять испеченные изделия с ложек.    Ложки лучше испечь заранее и  хранить в плотно закрытом контейнере в холодильнике. При этом они становятся менее хрупкими.