Масло с сыром "Горгонзола"

[omilo]

Масло с сыром "Горгонзола"

Когда делала "Превосходный стейк" добавила перед подачей 1-2 кусочка масла с горгонзолой - очень вкусно. Масло также можно подавать и к овощам.



2 ст.л. сыра "Горгонзола" или другого сыра с голубой плесенью, раскрошенный,
2 ст.л. крем-сыра (Филадельфия), можно с добавлением чеснока или трав,
1-2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры,
1 ст.л. кедровых или грецких орехов, слегка обжаренных и измельченных

Смешать все ингредиенты.
Сформировать цилиндр, диаметром 2-3 см.
Завернуть в пластиковую пленку. Охладить. Порезать масло на ломтики, толщиной 1 см.
Перед подачей положить на каждый стейк по 1-2 кусочка ароматизированного масла.


Источник

[Losa]

Оль ,взяла за основу этот рецепт . Сделала без сливочного сыра, добавила зеленый лук,крупную морскую соль и черный перец . Спасибо большое за идею,очень вкусно  !

[omilo]

Анжелкин, удачный вариант