Carina-forum для эстетов и гурманов


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Мая 27, 2015, 09:34:26 am
Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
Новости:

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Салат с баклажаном, кабачком и сладким перцем 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] Печать
Автор Тема: Салат с баклажаном, кабачком и сладким перцем  (Прочитано 2093 раз)
Джен
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1012


Аня


« : Сентября 01, 2011, 03:39:54 am »

На днях осталось у меня по штуке баклажана и кабачка, ничего особого из такого количества не сделаешь, поэтому я решила пустить их на салат, и получилось вот так.



- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 сладкий перец
- 1 огурец

Для заправки:
- 125 г натурального йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 - 1 ч. л. лимонного сока

Баклажан и кабачок порезать ломтиками, обжарить и выложила на салфетки.
Перец порезать кусочками, огурец - дольками.
Посолить и поперчить овощи.

Для заправки смешать йогурт с лимонным соком и чесноком, пропущенным через пресс или натертым на самой мелкой терке. Полить салат заправкой.
Записан
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 613

Ольга


« Ответ #1 : Мая 05, 2015, 02:40:32 pm »

Аня, спасибо за рецепт, очень удачное сочетание свежих и запеченных овощей (я запекла кабачки и баклажаны на гриле). От себя добавила кинзы, мы ее очень любим, с ней салат приобрел кавказскую нотку во вкусе.
Записан
Джен
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1012


Аня


« Ответ #2 : Мая 06, 2015, 04:49:22 am »

Оля, на здоровье!
Очень люблю этот салат, и зелень, конечно, туда очень хорошо добавлять, я и укроп кладу, кинзу тоже люблю.
Записан
Страниц: [1] Печать 
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Салат с баклажаном, кабачком и сладким перцем « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!