Мини-Тарты с Грушей и Голубым Сыром/ Pear & Dolcelatte Tarts

[sima]

Источник: Оlive Мagazine, Ноябрь 2007

1 лист   слоеного теста
75 g      Дольчилатте (Dolcelatte)
4 ст.л    Mаскарпоне
2 шт      груши, очищенные и нарезанные
1 шт      желток
3 ст.л    кедровых орехов, жареных
веточеки тимьяна, и жидкий мед


1. Разогреть духовку до 180*C.
2. Раскатать тесто, вырезать 4 круга (д=14 см).
3. Смешать дольчилатте и маскарпоне.  
4. Распределить сырную смесь внутри каждого круга, отступив 1 см от края.
    Уложить ломтики груши поверх сырной смеси. Смазать края желтком и выпекать 10-15 минут.
5. Вынуть из духовки, посыпать кедровыми орешками, тимьяном и выпекать еще 5-10 минут,
    до золотистого цвета.
6. Перед подачей взбрызнуть медом.



Примечание: Рецепт Вне Конкурса.

[Steysy]

Ой...Сима! Возьми меня в гости....я к тебе из Сибири хыть пешком приду...красота убийственная просто

[sima]

Настя, спасибо!  A к нам пешком никак, только вплавь 

[Steysy]

Сима...это ничего...я в прошлом КМС по плаванию была...так что тебе не отвертеться

[omilo]

Симуш, очень красиво 

[АнжеликаГ]

Сима, прекрасный рецепт!
Я тоже собиралась сделать тарты с грушей и сыром. Рецепт другой Если время будет, то сделаю.

[sima]

Настя, а я чего я ничего...у меня мастер только по гимнастике .... а потом плыть-то тебе 

Олик, Анжела, спасибо!

Анжел, попробуй. Со Стилтоном мне груши понравились больше. Гаргонзола немного забивает грушу, или у меня

неправильные груши 

[АнжеликаГ]

Сим, у меня рецепт как раз со Стилтоном. 

[oblachko]

Симочка,невероятная красота!!!

[sima]

Кристина, спасибо большое! 

Анжела.....я знал, я знал 

[Nataly]

Сима, здесь же все моё любимое!  Я как раз совсем недавно груши запекала с кедровыми орешками и тимьяном, было вкусно! Ставлю твои тарты "в очередь"!