Острый салат с креветками и дыней .

[Losa]

На 2 порции :

- 10-12 крупных креветок
- 1/4 дыни
- 1/2 лимона
- 1 маленькая красная луковица
- 1 перчик чили
- 1 ч.л. меда
- 2-3 ст.л. воды
- 1 ст.л рубленных миндальных орехов или арахиса
-  соль

-  Луковицу очистить,нарезать как можно более мелкими кубиками, из чили удалить семена,так же мелко порезать.
- Выжать сок из половинки лимона,добавить воду,мед, щепотку соли,лук и перец.
- Подготовленные креветки поджарить в течение 3-4 минут до готовности,сразу переложить в маринад.Дать настояться минут 15.
- Дыню порезать тонкими пластинками,очистить от корки .
- Дыню  и креветки выложить на тарелки,полить маринадом, посыпать рублеными орехами,по желанию добавить зелень кориандра.Подавать сразу.



Очень вкусно !

[kashik]

Очень вкусно !

Не сомневаюсь, потрясающий должен быть салат. Если дыню завтра найду, будет мне опять женское счастье  .

[Losa]

Наташ, !Вот совсем мы неизбалованные,правда   ?! Нам так немного надо   ! Вот подумываю,не организовать ли себе завтра еще одну  тарелку,для поддержания процентного состояния счастья в организме   .
Мысль появилась,что с манго,наверное,тоже будет неплохо.На тот случай,если с дыней "мало ли что "  .

[kashik]

Вот совсем мы неизбалованные,правда   ?! Нам так немного надо   !

Мы не неизбалованные, мы независимые, захотелось счастья-через 15 мин. Оно на блюдечке пусть и без голубой каемочки  



 Анжела, мне было счастье, очень вкусно. Спасибо!

[Losa]

Наташик ,ты живой и счастливый  !Как же я рада ! Понравился,правда ? За фото спасибо,очень правильный салат   !

[kashik]

Анжела, салат действительно правильный  , тот , который удивляет. Повторять буду точно, он и в  полноценный обед в качестве закуски хорошо впишется.

[Olgus]

Анжела, спасибо за рецепт, очень вкусный, освежающий и необычный салат.

[Losa]

Оль , на здоровье ,рада,что понравился !Надо бы и себе приготовить,дыни сейчас отменные   .