суп из чечевицы

[Nadyushka]

мы часто ездим в гости к моей подружке, живущей в другом городе. У нее муж иранец, поэтому на столе часто бывает что-то из иранской кухни. Это очень вкусно! А как-то нас там накормили супчиков, вкус которого помню до сих пор. Лимонно-чесночно с карри!  Внимательно следила за действитями готовящего, сегодня решила воспроизвести его. вот что у меня получилось!

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

100 гр чечевицы (у меня была красная, очень быстро варится0
500 мл бульона (мясного или овощного)
1 ст.л. пороша карри
3 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока

Чечевицу хорошо промыть и обжарить с порошком карри и мелкорубленным чесноком в масле в теечении двух минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Добавить бульон и варить в течении 10 минут (смотря у кого какая чечевица) до готовности. Вот в принципе уже и все... теперь добавить сок лимона и можно посыпать паприкой!

мои комметарии: получилось очень вкусно! Этой порциихватит в принципе на две порции, но я съела все одна... 

[Голубка]

ой Надюш какой легонький супик...обязательно завтрева сделаю...
 я только недавно открыла для себя полезность чечевицы оказывается бобовые рекомендуется есть 2 раза в неделю запивая 1% кефиром и все у нас будет со шлаками впорядке, т.е. их не будет вообче

[Nadyushka]

ой! ну тогда у меня сегодня со шлаками тоже все в порядке!  как раз запила кефирчиком домашним!  А супчик попробуй! очень вкусный получился! а чесночка можно и побольше положить! я вообще зубчиков пять бросила! люблю чеснок! 

[SweetLady]

Надюш, классный рецепт. Я тоже сделаю его как-нибудь. Надо только купить чечевицу и время нужно, которого нет. Я только карри не буду добавлять, не люблю я его

[Nadyushka]

Юль, а ты попробуй сафран добавить, думаю тоже будет очень и очень! 

[figa]

Надюша, сделала этот супик, очень мне понравилось.  Я еще посыпала в конце копченым чесноком.  Большое спасибо.

Женя.

[Nadyushka]

Женечка! рада, что супчик понравился! а уж про копчекный чесночек я вообще молчу!!! я тоже хочууу!  где ж его достать-то??? 

[SweetLady]

Надюш, я его сделала  Как же это получилось Вкусно!  Использовала красную чечевицу (она почему-то после стала желтая). Не добавляла Карри, так как его не люблю. И жидкости взяла в 2 раза больше, а то решила, что мой бойфренд не поймет юмора, если я ему дам маленькую чашечку супа 

У супа получился такой простой, но в тоже время такой элегантный из-за лимона и законченный вкус!!! Это просто что-то! Обязательно буду делать еще, тем более, что для него не надо никаких особых продуктов. Просто не суп, а палочка-выручалочка

[Nadyushka]

Юльчонок!!!  ура!!! ты его сделала!!! Умничка просто!!! а супик и на самом деле простой до невозможности, но какой же он вкусный!!!  у меня тоже красная чечевица, ставшая в процессе варки желтой, но зато ее и варить надо всего 10-15 минут и уже готова, а не как ее сородичи другого цвета! 

а

[GLOSSY]

Надюш,

я тоже твой супчик варила несколько дней назад,только сейчас добралась до фотографий

Я там по моему пол помидорки ещё закинула....вкусно!!!

[Nadyushka]

ой! Здорово как! надо будет тоже помидорку да зелень закинуть, как раз сейчас в холодильнике завалялись! 

[GLOSSY]

Надюш,

У меня,если честно,это было первое знакомство с красной чечевицей и мы друг другу приглянулись    А варится действительно моментально! Спасибо!

[SweetLady]

Да, супчик просто загляденье! Я тут недавно вычитала в какой-то книжке, что действительно красную чечевицу рекомендуют для супов (она хорошо разваривается), а зеленую для салатов/гарниров (она хорошо держит форму)

[Голубка]

Надюш ну вот и я с отчетиком.... не прошло и ...
ВКУСНЯЦКИЙ СУПЕЦ!!!
Полностью согласна с Юльчиком!

[Nadyushka]

  как же я рада, что супчик по душе пришелся!!!  да еще и с укропчиком!!! как же я его хочу!!!