ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО

[CARINA]

именно когда кислотность играет.  не могла утром вспомнить это слово.

С утра вообще тяжело  вспоминается что- либо.У меня такое впечатление, что сначала просыпаюсь я, а потом уж, через час, мои мозги

[SweetLady]

Вдохновилась Карининым салатом

Заправка более простая: масло + лаймовый сок + соль + перец
Руккола, авокадо и немножко свежего тимьяна

[Nadyushka]

и я сделала по мотивам Юли! 

[Taffi]

Почитала в теме про авокадо с коричневой шкуркой, попробовала (правда, не из московского магазина, а из цюрихского), а оно и правда вкуснее мне показалось. Теперь такие авокадо полюбила, как интересно по разным темам на форуме погулять!

[CARINA]

Девочки,   правильно говорят, новое- это хорошо забытое старое. . Два года  пролежал невостребованным салат на полке, а теперь спрос на него . Даже я , начитвшись ваших отзывов,  сегодня   себе на ланч приготовила, правда с " оригинальным" соусом, т к он- самое вкусно, что есть в салате

[CARINA]

Ириш, у этого сорта авокадо действительно , как  мне кажется, более маслянистая  мякоть.
 

[Usambara]

Самый быстрый в мире и очень сытный перекус 

[CARINA]

Ян, а какой красивый у тебя перекус!

Я сегодня  за долгое время на ланч съела авокадо, и все думала, как бы его себе  сервировать повкуснее. умного ничего не предумала,да и лениво было , а вот об этом салате ПОЛНОСТЬЮ  забыла

[Sweetcook]

Очень красивое фото и интересная заправка!
Карина, а чем можно заменить солодовый уксус? Винным или бальзамическим? Или яблочным, например? Солодовый сладкий?

[CARINA]

Свет, любым другим я думаю. Про яблочный не скажу, я ним не пользуюсь,  бальзамичемкий  имеет специфический вкус. Но я думаю, пойдет любой по вкусу


А солодовый уксус такой же кислый, как  и другие виды ускуса. Я даже не задумывалась из чего его делают. Было в рецепте написано Солодовый, пошла и купила его (  в английском супермаркете ним полки заставлены)

[Sweetcook]

Понятно, Карин, буду экспериментировать!