Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО

[Nara]

Кристиночка джан буду в Армении я тебе куплю и шкатулку и шви, лишь бы нога моя вступила туда
Я вот у моего комбайна такого ножа вроде нет. Сфоткай пожалуйста если тебе не трудно.  У меня есть 3 венчика для теста и кремов  и 3 насадки для терки, (а может одна из них для мяса??? ) И еще шейкер. В следующий раз в шейкере попробую  _

[oblachko]

Нар,спасибо за сувениры !Я бог знает когда поеду в Армению,уж тогда накуплю всяких штучек армянских .Ксатти ,сегодня в классе дочки проводила презентацию об Армении.Всем очень понравилось.Вот были бы под рукой твои шви и шкатyлка,показала детям и их.
Нар,в шейкере будет трудно мясо молоть.Вот мой фудпроцессор.Может найдёшь такой.Очень удобный.

[Nara]

Крис я про шейкер пошутила!!!! У меня тоже есть но не представляю  как это делать
Вот смотри мой выглядит так



а это взбивалки


Как думаешь каким можно???

[oblachko]

Нар,как смотрю,у твоего комбайна ножа нет .Посмотри,может для этого комбайна ещё и нож продают.Без этого мясо не смолоть.А тёрки у моего процессора тоже есть.Очень удобная вещь.

[Nara]

вот и я думаю не получиться

[oblachko]

Ламаджо на мексиканских полуготовых лепёшках.Фарш,как обычно.

[Iruta]

Кристиночка,пришла к тебе с большим,большим СПАСИБО . Это просто-ну невозможно как  вкусно....... . Только я лепёшки большие делала и горячие в трубочки сворачивала. Так у меня эти лепёшечки в мгновения ока все слопали и сегодня потребовали "продолжение банкета" .
И ещё Кристюш, можно вопрос. Ну какой примерно толщины должны быть лепёшки? И вот некоторые были чуть суховаты,это надо просто больше фарша класть?(а то я сперепугу думала что не пропекуться). И так как Тана здесь днём с огнём не найдёшь,йогурт развела с водой ,плюс чуть соли. Вместе с лепёшками,ну умереть как вкусно . Огромное,огромное СПАСИБО 

[oblachko]

Ира,на здоровье вам ! Попробуй побольше фарша положить,и по краям тоже.А самое главное,в духовке не передержать,от этого ламаджо становится сухим.Я лепёшки раскатываю тонко,ну примерно 2-3 мм.

[Iruta]

Спасибо большое,что ответила Кристиночка. Однозначно буду делать ещё много раз......

[oblachko]

Ирочка,пожалуйста! если будут вопросы, с удовольствием отвечу!