Не стала переводить название рецепта на русский, так как звучит как-то не очень. Но название точное, и если у вас осталась индейка и картофельное пюре после рождественского обеда, смело можете испечь этот пирог-плетёнку.
675 г теста для пиццы
1/2 чашки клюквенного соуса
1/2 ч.л. сухого орегано
1 чашка готового картофельного пюре
1 1/2 чашкиготовой индюшки, порезанной на квадратики
3/4чашки порезанного на квадратики сыра Проволоне
2 ст.л. свежей петрушки порезанной
1 зубчик чеснока
соль и перец
Раскатать тесто прямоуголником с размерами 40 х 30 см. Положить на противень.
Смешать вместе клюквенный соус и орегано. Выложить его в по центру прямоугольника, оставляя с краёв по 8 см. Сверху выложить картофельное пюре.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать индейку, сыр, петрушку и чеснок, соль и перец. Выложить сверху картофельного пюре.
Нарезать боковые части будущей плетёнки наискось полосочками толщиной по 2,5 см и последовательно уложим их крест -накрест на среднюю часть поверх начинки.
Выпекать около 30 минут илидо золотистого цвета.
Дать постоять минут 5 и затем нарезать.
Автор
