Carina-forum для эстетов и гурманов


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Мая 24, 2013, 05:33:40 pm
Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
Новости:

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы - пюре  |  Тема: СУП ИЗ АВОКАДО С КРАБАМИ от CARINA 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] Печать
Автор Тема: СУП ИЗ АВОКАДО С КРАБАМИ от CARINA  (Прочитано 1371 раз)
Милочка
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0



« : Марта 09, 2007, 12:26:06 pm »

СУП ИЗ АВОКАДО С КРАБАМИ

- 300 мл рыбного бульона
- 2 стебля зеленого лука
- 1-2 ст. л. рубленого укропа
- щепотка перца чили (1-2 ст. л. сладкого соуса чили)
- 1 зубок чеснока (0,5 ч. л. сухого)
- 2 спелых авокадо средней величины
- 100 мл натурального обезжиренного йогурта (греческий, сметана)
- 300 г крабового мяса (креветки)
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, черный перец, специи по вкусу

- Измельчить все ингрeдиенты в блендере.
- Добавить специи и как следует все взбить.



Кариночка, первый раз ела супчик из авокадо, адаптировала под свои продукты, нам очень понравилось! СУпер легко и вкусно! _girl_in_love


* soup 2.JPG (25.07 Кб, 260x389 - просмотрено 346 раз.)
« Последнее редактирование: Июня 13, 2007, 10:53:00 am от INNA » Записан
Ира
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 642



« Ответ #1 : Марта 12, 2007, 09:53:52 am »

Милочка, супчик такой красивый  rolleyes и вкусный наверно  rolleyes
Напиши какие изменения ты сделала. И ещё вопрос - бульон должен быть холодным или горячим?
Записан
Милочка
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0



« Ответ #2 : Марта 12, 2007, 12:53:08 pm »

Ира, бульон был теплый, я сделала из кубика куриный, я его добавляла в последний момент до консистенции, как мне нравилось, чтоб не было жидко. Вместо йогурта использовала фромаж блан, вместо крабов креветки. Когда суп ели он был комнатной температуры, мне так понравилось. Вот и все изменения... smile
Записан
Ира
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 642



« Ответ #3 : Марта 12, 2007, 01:02:58 pm »

А фромаж блан это типа сметаны или сливок?
Записан
Милочка
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0



« Ответ #4 : Марта 12, 2007, 01:06:00 pm »

Да, я его отнесла к разряду сметаны, а Надюшка его обзывает французским творожком..поэтому даже не знаю, что и сказать...  pardon
Записан
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1796



« Ответ #5 : Марта 13, 2007, 07:04:08 pm »

Ириша... Fromage blanc- это очень жидкий творог... по консистенции напоминает сметану ( правда   у нас сметану ножом резать можно)..Я его в супы не  кладу.. использую как творогв основном в выпечке и десертах, .. но для этого отцеживаю..
Для этого супа    беру  Крем фреш... Но сейчас стала сама  сметану делать..
Записан

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
Ира
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 642



« Ответ #6 : Марта 14, 2007, 10:32:21 am »

Нету у нас ни Fromage blanc ни Крем фреш  cray
Наверно можно сметаной заменить? Она у нас не кислая.
Записан
GLOSSY
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 648


« Ответ #7 : Марта 14, 2007, 03:36:18 pm »

Ир,

А я была уверена,что крем фреш заменяется сливками....и так всю жизнь и заменяла.... unknw
Записан
Милочка
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0



« Ответ #8 : Марта 17, 2007, 02:48:09 pm »

Ой, а мне крем-фрэш кажется очень жирным для супа-это ж густючие сливки!

 Но можно использовать и сметану или йогурт-в рецепте так и написано! Я написала, что использовала то, что было в доме-нам так понравилось!  smile
Записан
Страниц: [1] Печать 
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы - пюре  |  Тема: СУП ИЗ АВОКАДО С КРАБАМИ от CARINA « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!