Каталог рецептов от bagira-2

[bagira-2]

 ПЕКАРНЯ

 Булочная

Хлеб из ржаной муки 

Хлеб Тяндир чёряк -азербайджанская кухня

 Блинная

"Извращенские" Панкейк с оливками и ...другими добавками

Бельгийские вафли

 Лепешечная

Творожно-сырные лепешки 

Ляхма ба аджин-турецкие лепешки с мясом

 Мелкая выпечка

Сырное печенье   

Полосочки с острой ореховой начинкой

Сырные булочки

Маффинс-пицца

Соленые сырно-пивные палочки

Шор-гогал-азербайджанская кухня

 Пирожковая

Закусочный кекс

Кекс с тунцом

Пирог с мясом из рубленного теста 

 Плюшечная

Булочки за пять минут (без замеса)

"Чесночные палочки"

Cамые простые плюшки с корицей (или с любой другой начинкой)

 КУЛИНАРНАЯ МОЗАИКА

  Блюда из яиц

Шакшука-израильская кухня

  ЗАКУСКИ

  Овощные

Гриллированные овощи в винном маринаде

 Рыбные

"Фальшивый мусс "из туны

Форшмак из селедки(неправильный форшмак)
  ОВОЩНАЯ ЛАВКА

  Баклажаны 

Баклажаны с соусом из помидор 

Икра из баклажан (диетическая)

СЫРДАК ИЗ баклажан-азербайджанская кухня


 Горох и прочие бобовые

Лобия Чихыртмасы -азербайджанская кухня

 Другие овощи

Соус к мясу из кизила-азербайджанская кухня

  СУПНИЦА 

  Мясные супы
 
Суп Гуляш(почти по венгерски)


Кюфта-бозбаш -Азербайджанская кухня

Мярджи шорбасы-суп из чечевицы -азербайджанская кухня

 МЯСНОЙ РЯД

Бадымджан чихиртмасы-чихиртма из баклажан -азербайджанская кухня

  ПТИЧИЙ ДВОР

  Куриные НОЖКИ 

Курица,тушенная в вине

Тойуг Бугламасы-Буглама из курицы-азербайджанская кухня

 Куриное ФИЛЕ

"Быстрый обед" из курицы и овощей

 Куриные ПОТРОХА и др.

Теплый салат из сердечек

"Пьянная печень"

Куринная печень с грибами и вином (еврейская кухня)

 Индюки и Гуси

Индюшинная грудка, тушенная с наршарабом и зеленью

 КОНДИТЕРСКАЯ

 Торты

Торт "Бакы"-азербайджанская кухня

Торт "Птичье молоко"

Маковый торт

"Птичье Молоко"№2 

Торт "Пародия" 

ВАФЕЛЬНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ-ЛЕНИВАЯ ПАХЛАВА (ТЯНБЯЛ ПАХЛАВА)



 Кексы

Кекс на фруктовом йогурте

 Рулеты

"Дежурный" рулет 

Штрудель с маком


 Сладкие пироги

Маковый пирог (на Ту-би-Шват и не только)...

Пирог со сливами

Быстрый маковый пирог

Апельсиновый пирог

Бабушкин Пирог с каштанами

Лекех (новогодний медовик на Рош-А-Шана) -еврейская кухня


Печенье

Печенье с маком -еврейская кухня

Быстрое печенье с клюквой и шоколадными чипсами

ШЕКЕР- ЧЕРЕК-азербайджанская кухня

Курабие бакинское -азербайджанская кухня

Мутаки азербайджанские-азербайджанская кухня

Сладкая дрожжевая выпечка

"Конвертики" с начинкой

Дрожжевой пирог (рулет)с маком

Кята карабахская-азербайджанская кухня

Тыхма Кубинская

ШИРИН ЧЁРЯК-СЛАДКИЙ ХЛЕБ-азербайджанская кухня


Сладкое ассорти

Рулет-мороженное 


DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ

Мусс из манго

  Ни дня без шоколада

Домашние крембо-мокко

 Кафе - мороженое

Арбузный сорбет

НАПИТКИ

 Другие безалкогольные напитки

Шербет из зириш (барбарис) -азербайджанская кухня


Лимонный шербет -азербайджанская кухня



КЛАДОВАЯ

Соленья и маринады

Демьянки(баклажаны) от тети Клавы

ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ

 АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

Пловы

Зириш плов

Супы

Кюфта-бозбаш


Мярджи шорбасы-суп из чечевицы

Основные блюда

Бадымджан чихиртмасы-чихиртма из баклажан

Тойуг Бугламасы-Буглама из курицы

Овощные блюда

Лобия Чихыртмасы

Соус к мясу из кизила

СЫРДАК ИЗ баклажан

Выпечка

Хлеб Тяндир чёряк

Кята карабахская

Шор-гогал

Тыхма Кубинская

ШЕКЕР- ЧЕРЕК

ШИРИН ЧЁРЯК-СЛАДКИЙ ХЛЕБ

Курабие бакинское

Торт "Бакы"

ВАФЕЛЬНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ-ЛЕНИВАЯ ПАХЛАВА (ТЯНБЯЛ ПАХЛАВА)



Мутаки азербайджанские

Напитки

Шербет из зириш (барбарис)


Лимонный шербет

Израиль

Шакшука

Форшмак из селедки(неправильный форшмак)