Грушевый творожный крем с кардамоном

[jultchik]

Грушевый творожный крем с кардамоном

Очень быстрый ( пятиминутный ) и очень вкусный десерт: сочетание нежного крема со спелой грушей и кардамоном.




Ингредиенты:

250 г Quark или Fromage blanc
1 спелая груша
100 мл сливок
1/4 ч.л. молотого кардамона
4 ст.л. жидкого мёда ( лучше цветочного )
2 ст.л. кедровых орешков

Орешки поджарить на сухой сковородке. Остудить.
Творог/Сыр перемешать с мёдом и кардамоном.
Сливки взбить до очень густого состояния.
Осторожно ввести сливки в творожную массу, перемешать.
Грушу нарезать тонкими дольками ( предварительно освободив от косточек и плодоножки ).
Крем разложить по креманкам, сверху украсить дольками груши и посыпать кедровыми орешками.

Приятного Аппетита!


Мои комментарии и tipp:

Очень нежный крем и сказочное сочетание.
Кардамона я добавила 1/2 ч.л., поскольку очень люблю эту пряность.
Всю грушу я не использовала для украшения, остатки порезала кубиками и добавила в крем.
Сверху украсила несколькими капельками мёда.

[Nyusya]

Юльчик!  я тоже очень люблю кардамон! 

как вы с Каришей одновременно выставили такие удачные творожные десерты! 

[jultchik]

Олик,    мы с тобой в одном "кардамоновом" клубе

[CARINA]

И  Я , и Я  кардамон люблю , особенно в выпечке Юльчик.. какой  десерт . а плошки такие у меня тоже имеются 

[olgit]

пошла читать про кардамон , может я его тоже люблю, но пока об этом не знаю

[jultchik]

Кариш,

Олик, он у нас в Рождественской выпечке, так что если выпечку любишь, то заодно и кардамон

[olgit]

Юльчик, мы не едим рождественскую выпечку , т.е. никогда не покупали поэтому не знаю
а это на корицу случайно не похоже?

[bagira-2]

Олюш,может тебе поможет его ивритское название-это- הל -hель
Вот так он выглядит

Может тебе в Израиле  доводилось пить кафе-турки с кардамоном(в зеленых упаковках),он очень популярен у бедуинов.

[jultchik]

Нет, Олик, на корицу совсем не похоже , но Дорочка хорошую фотку выставила видно капсулы

[olgit]

Дорочка, спасибо
я теперь поняла я это кофе обожаю пила его и не раз 
пойду искать кардамон
Юленька, он на дойтче так же называется?

[jultchik]

 Да, Олик, Kardamon 

[olgit]

Юлечка, купила кардамон, а он, как у Доры на картинке  я то думала, такой и надо и так радовалась, что купила его, а сейчас смотрю надо МОЛОТЫЙ
Юль, что делать?

[jultchik]

Олик, без паники всё будет хорошо Ты достань из капсул зернышки и измельчи их в ступке или кофемолке в порошок
Когда кардамон свежемолотый, у него аромат во много раз интенсивнее, чем у готового молотого кардамона

[olgit]

Юль ступки как и кафемолки нет
 Юлечка и скажи, чем ты взбиваеш такое маенькое количество сливок?моя махина только от 400 мл может , а миксером врядли получится так мало тоже

[Nyusya]

Оля, так просто скалкой его, скалкой! заверни в бумажное полотенце в пару слоев и пройдись пару раз...