КОНФИТЮР ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

[silensya]

Карина, и я  - !


Вкусно!Ели с бараниной, ели с сыром с плесенью,  !И ещё есть будем!

[nika]

LeD,Carina,спасибо за совет. Сделала из красного перца. Пока определяясь с  сахаром / в дальнем магазине тоже не было/, вечером уже не дали спокойно сделать и ошиблась немного в рецепте. Добавила сразу перец, немного тонко порезала. Вкус все равно понравился. сегодня сделаю из желтого перца,но добавлю меньше винного уксуса или на обычном сделаю.Может из-за того, что сыпанула сразу перец и чуть больше  дала уксуса,то получился уж очень насышенный маринад. Мне то подходит, но вот "товарищь" не решиться, сделаю ему понейтральнее.

[nika]

Пью сейчас кофе и решила попробывать джем холодным. Мягче, чем был вчера горячим и с кофе пошел очень даже душевно.

[Jecky]

Очень понравилось!!! СпасиБо!
Делала с простым сахаром и уксусом, настоянным на базилике и лимонной корочке. 
Опробован на холодном бараньем окороке и с паштетом из куриной печенки со сливками - обалдеть!!!

[Vichka]

Кариночка, ну вот и я наконец-то дошла до этого рецепта. Бесподобно вкусно!! Делала с розмарином и уксусом, к сожалению только пол-порции, делала из остатков перца. Конфитюра уже нет, ели с пате из гусиной печени с трюфелями(магазинное). Уже попросила мужа по дороге домой купить слакий перец. Спасибо за рецепт 

[CARINA]

Викуль, на здоровье   солнышко Какая фотография у тебя получилась

Жень, замариновала  ногу  ягнячью сегодня, попробую тоже с этим" вареньем" Спасибо за идею

[Galyana]

Так, я пришла доложиться и поблагодарить Карину.
Делаю этот конфитюр уже не первый раз, спасибо Ларисе-rausbear - она меня ткнула носом в этот замечательный рецепт.
Но должна сознаться, что этот конфитюр у меня идет "и в хвост, и в гриву", а не только с мягким сыром! (это для себя - я ведь вегетарианка...)
Запекала его вместе с камамбером в тесте - отлично пошло. 
А последний раз, когда ставила запекать рыбу - добавила этот конфитюр в заливку. Просто для красоты - чтобы цвет получить красивый. 
И получила: и цвет, и вкус!

[s()lne4naj]

Карина, очень вкусный конфитюр, спасибо большое за рецепт.