КОКОСОВОЕ ЖЕЛЕ

[anuk]

Карин,  ты прости,что то я совсем не понимаю. Значит,вкус у желе просто молочный? А вкус кокоса дает только посыпка?Да? Все,я сама себе объяснила в процессе написания.Буду делать с кокосовым молоком,правда ,не знаю люблю его или нет,не пробовала.

[CARINA]

Анечка,  кокосовая стружка " убивает" вкус молока, получается    вкус кокосового ореха, а не кокосового молока. Это абсолютно 2 разных вкуса на мой взгляд. Орехи обожаю, молоко    ненавижу  не употребляю

[Arx0nt]

вкусно и легко Только вот 1 проблема: желе прилипает к стенкам чашки.. может что-то не так делаю? от чего это зависит?

[CARINA]

Влад, я делаю обычно в силиконовых формах, поэтому ничего не прилипает. А вообще рекомендуется посуду,. в которой будет застывать желе, сполоснуть холодной водой и поставить на несколько минут в морозильную камеру.

 Можно еще , прежде чем вынуть желе из форм, опустить формы в теплую воду на 30 сек

[Arx0nt]

о, кстати, тоже хорошая идея. В формочки под маффины спасибо, милая С днем Святого Валентина! 

[CARINA]

Не за что Поздравления  взаимны

[TaTa_BY]

Карина, очень понравился рецепт! Несу в общую кучку и свою благодарность.

Готовила на 10% сливках. Ром заменила на айвовый ликёр и несколько капель ромовой эссенции -цвет слегка кремовый поэтому. Заливала в формочки силиконовые для маффинов. Легко, эффектно и быстро!

[CARINA]

Танюш, на здоровье

Ром заменила на айвовый ликёр

А можно поподробней про этор ликер? Я никогда его не встречала, а очень любопытно  какой он, т.к.  айву нежно люблю

[TaTa_BY]

Спасибо!
Айвовый ликёр у меня свой-делала исключительно из любопытства и для десертов. Не могу сказать, что он ароматный... а жаль, я так надеялась...
Вот так он выглядит:

Рецепт приготовления тривиальный.
Хотелось бы получить неповторимый аромат.... но его нет.

[CARINA]

Танюш, если не трудно  напиши рецепт. Я с удовольствием попробую сделать. Вдруг и аромат получится

  P.S.  Тань, прикрепи фотогарфию бОльшего размера.  разрешено до 550 Pix  по большой стороне. У нас кликабельные фотографии запрешены правилами.

[TaTa_BY]

Карина, прошу прощения, фото поменяла. 
Вот и весь рецепт:
Ликёр из айвы
Состав
1 крупный плод айвы
водка
сахар
Приготовление:
1. Айву тщательно вымыть, очистить от семечек, нарезать на мелкие кусочки, сложить в плотно закрывающийся сосуд с широким горлом. Залить водкой, чтобы она была на 1-2 см выше айвы. Плотно закрыть и убрать в тёмное место на 14 дней.
2. Приготовить сахарный сироп. Процедить настойку и разбавить сиропом по своему вкусу ( я в сиропе сварила ещё и кусочки айвы, которые из водки достала). Перелить в бутылку и плотно закрыть. Хранить в тёмном месте.

[Vichka]

Карина, спасибо большое за рецепт!! Как я его раньше не видела, не знаю ... Очень вкусно и в жаркую погоду - самое то, сегодня буду повторять, как раз осталась еще одна баночка кокосового молока. И не пожалела рома для желе, от души плеснула - очень вкусно 



P.S. Карина, фото желе у тебя просто чудесное, на самом деле это крайне неблагодарная и капризная модель  , своe ужасное фото клею только как "доказульку".