Carina-Forum для эстетов и гурманов
Полезное

Carina-forum is on Facebook
English version
Мои рецепты

Халапеньо с беконом и сливочным сыром

Халапеньо с беконом и сливочным сыром

  • 150 г сливочного сыра (cream cheese)
  • 100-150 г г сырокопченого бекона
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ст.л. рубленой зелени (кориандр, укроп, зеленый лук, петрушка)
  • 15 штук перца Халапеньо
  • соль, специи по вкусу
  • Смешать зелень с солью, измельченным чесноком и сливочным сыром
  • Разрезать каждый перец по длине и вынуть семена
  • Разрезать каждый ломтик бекона на 2 части
  • Наполнить каждую половинку перца сыром и завернуть в ломтик бекона
  • Выложить перцы на решетку и запечь в предварительно нагретой до 200 С духовке в течение 15 минут
Размышления вслух

Думаю, что любители острой пищи по достоинству оценят рецепт. Количество перца, как, впрочем, и бекона может колебаться. Зависит от величины перцев и толщины ломтиков бекона. В сыр можно добавить любую зелень по вкусу, а так же специи.

Рецепт и обсуждение в форуме