Закусочные бутерброды с песто и сушеными помидорами

Рецептом назвать то, что я напишу ниже, не осмеливаюсь. Это не рецепт, это просто удачная комбинация двух продуктов, двух вкусов, которые идеально дополнили друг друга. Я понимаю, что для многих, сушеные помидоры по тем или иным причинам, трудно добываемый продукт, но альтернатива всегда найдется. Вы вполне может использовать «Печеные помидоры», и, поверьте, будет не менее вкусно.

Я пробовала с различными видами песто: из петрушки, кориандра, укропа. Больше всего понравилось с песто из руколы, но несравненным фаворитом является Pestо Genovese. Вы можете подать эти бутерброды с апперетиву, в качестве закуски, или как легкий снек.