Карпаччо из авокадо с яблоками и креветками

Что бы получить вкусное блюдо, вовсе не требуется большого количества ингредиентов, либо каких-то экзотических продуктов. Пример тому рецепт, который выложу ниже, состоящий из простых продуктов, которые в сочетании друг с другом придали блюду изысканный вкус. Блюдо может быть подано, как самостоятельное (как легкий ланч), как закуска, либо, сервировав, небольшими индивидуальными порциями, как « аккомпанемент» к апперетиву.

Этого количества ингредиентов вполне хватает на 2 порции, если использовать большое авокадо и яблоко. Иногда бывает достаточно трудно очистить аккуратно половинку авокадо от кожи. Я использую cвое Know how. Разрезав на 2 части авокадо и вынув косточку, я не очищаю его от кожи, а режу вместе с кожей на дольки, а затем уже с каждой дольки отдельно снимаю кожу.