Пате из сливочного масла с яйцами и сыром коттедж

Сливочное масло, смешанное с рублеными яйцами (фин. Munavoi) – один из популярных рецептов финской кухни. Традиционный рецепт состоит только из отварных яиц, масла и соли. Я хочу предложить более современный и менее калорийный вариант, с добавлением сыра и зелени.

Пате прекрасно хранится в холодильнике в закрытой посуде в течение нескольких дней. Перед подачей необходимо вынуть пате из холодильника и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре. Подавать с Финскими «кислыми» лепешками, Картофельными лепешками, Карельскими пирожками, печеным картофелем или как дополнение к бутербродам.