Кулинарный сайт

Десерты

ИНЖИР С МАЛИНОЙ

Смешать Лимончелло с 1 ст.л. сахарной пудры
Разрезать инжир пополам и полить Лимончелло, поставить в холодильник на 1 час
Измельчить в блендере малину, протереть через сито
Выложить в блендер малиновое пюре, добавить Лимончелло, в котором мариновался инжир, сахарную пудру, лед и листики тимъяна с 3 веточек. Еще раз все пюрировать.
Разложить малиновое пюре по креманкам, добавить по 2 половинки инжира.
При подаче украсить веточками тимьяна. По желанию можно подать со взбитыми сливками

Рецепт и обсуждение в форуме


	Муссы, желе Cheese cakes Сорбет, мороженное Сладкое ассорти Апельсины в карамели Персики с сыром Рокфор Шоколадные Bon-Bon Ягоды с меренгами Творожная паска с клубничным соусом Коктейль из дыни с портвейном Запеченный сыр - Uunijuusto Бананы по - каталански Апельсиновые трюфели с чили Апельсины в шоколадной глазури Жаренный сыр с клубничным соусом Легкая творожная паска Пасхальный творог Клубника в красном вине и уксусе-бальзамик Ромовый пудинг Клубника с базиликом и лимончелло Гратинованные фрукты Инжир с малиной Десерт «Павлова» с ягодами и пассифлорой Персики в красном вине