Тартар из клубники с фисташками

Я писала неоднократно, что фруктовые десерты очень часто присутствуют в моем меню. Предпочитаю их остальным по многим причинам: вкусно, легко и быстро в приготовлении, малокалорийно и главное полезно. Клубника у нас круглый год в продаже, местная, поэтому, естественно, пользуясь этим, стараюсь использовать ее в различных вариантах.

Я обычно добавляю к соку еще 1-2 ст.л. ликера из пассифлоры. По желанию лимонную мелиссу можно заменить мятой или свежим базиликом