|
Мои рецепты
Маринованные оливки с чесноком
- 3 головки чеснока
- 300 г оливок по вкусу (натуральные, фаршированные)
МАРИНАД
- 150 мл вода
- 150 мл оливкового масла
- 100 мл уксуса (бальзамик)
- 2 ч. л. сахар
- 1 ч. л. соль (факультативно)
- 1 ч. л. оригано
- 1 ч. л. тимьян
- 1 ч. л. розмарин
- 1 маленький перец чили, очищенный от семян
- 2 лавровых листа
- Разделить чеснок на зубки и почистить
- Забланшировать чеснок в горячей воде в течение 3 минут, и сразу облить холодной водой
- Смешать все ингредиенты для маринада и Закипятить
- Выложить оливки в банку, чередуя с чесноком и залить маринадом
- Плотно закрыть банку и поставить мариноваться при комнатной температуре на неделю
|
|
