Конфитюр из айвы с пассифлорой

Этот конфитюр можно использовать как с десертами, так и с паштетами, мясом, сыром и.т.д. Пропорции ингредиентов напишу те, которые использовала сама, но они не являются абсолютными т. к. многое зависит от личного вкуса и качества фруктов.

Конфитюр на фотографии в действительности имеет такой цвет, это не обработка в Photoshop. Кто предпочитает более мягкие кусочки айвы, вполне может уменьшить время приготовления до 30 минут. Я предпочитаю более твердые фрукты в конфитюре, поэтому время немного увеличиваю. По желанию можно добавить корицу в конфитюр.