|
Мои рецепты
Салат с тунцом
Вступительное слово
Я люблю салаты, которые готовятся быстро, из тех продуктов, которые практически всегда имеются в наличии дома, салаты питательные, богатые витаминами и легкие по калориям. Их я называю « ланчевыми» т.к. обычно готовлю их на ланч.
- 200 г грилованного тунца
- 120 г консервированной кукурузы
- 1 большое кисло-сладкое яблоко (Fuji, Royal Gala)
- 1/2 сладкой луковицы
- 150 г зеленого салата
- 100 г оливок
- 100 г помидор Cherry
- укроп, соль, черный перец
- 2 тортильи (Tortillas)
СОУС
- сок 1/2 небольшого апельсина
- 1 ч.л. тертого хрена (по вкусу)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. меда
- 4 ст.л. растительного масла
- соль, черный перец
- Смешать все ингредиенты для соуса и взбить венчиком
- Очистить яблоко от кожи и порезать небольшими кусочками.
- При помощи вилки разобрать тунец на небольшие кусочки.
- Порезать лук и помидоры.
- Выложить ингредиенты в салатницу, положить поперчить и полить соусом, осторожно перемешать и поставить на 15 минут в холодильник
- Нагреть духовку до 220 С.
- Выложить тортильи сверх перевернутых чашек (небольших пиал, мисочек и.т.д.) и запечь в течение 5-6 минут. Вынуть тортильи из духовке и остудить, не снимая с посуды, на которой запекались
- Выложить зеленый салат в тортильи добавить тунец с овощами, полить соусом, посыпать рубленым укропом
Размышления вслух
Тунец можно использовать консервированный, либо в масле, либо натуральный, предварительно отцедив масло или сок.
|
|
