|
 |
|
 |
|
САЛАТ С КУСКУСОМ И ГРИЛОВАННЫМ МЯСОМ
- 150 мл кускус
- 150 г грилованного мяса (цыпленок, говядина, баранина)
- 1 небольшая сладкая луковица (красная)
- 1 небольшой огурец
- 3 небольших помидора
- 5-7 штук кураги
- 1/2 сладкого перца
- 1 ст.л. рубленого базилика
- 1 ст.л. рубленой петрушки
- 3 ст.л. растительного масла (из грецкого ореха)
- 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 ч.л. меда (факультативно)
- 1 зубок чеснока
- 1 ч.л. сладкого соуса чили
- соль, черный перец (факультативно)
- Приготовить кускус согласно инструкции
- Замочить курагу на 30 минут в теплой воде
- Порезать мясо жюльен
- Разрезать помидоры пополам и очистить от семян.
- Порезать перец, лук, огурец, курагу и помидоры небольшими кубиками.
- Смешать овощи с кускусом, посолить поперчить
- Раздавить чеснок.
- Смешать растительное масло с лимонным соком, медом, рубленой петрушкой, базиликом, соусом чили, чесноком, слегка взбить.
- Заправить соусом салат
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
