Carina-Forum для эстетов и гурманов
Полезное

Carina-forum is on Facebook
English version
Мои рецепты

Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом

Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом

  • 3 ст.л. растительного масла (оливковое ЕВ)
  • свежевыжатый сок из 3 апельсинов
  • 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ст.л. кунжута
  • 2 ч.л. Дижонской горчицы
  • Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)
  • Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета
  • Смешать горчицу с апельсиновым и лимонным соком. Взбить до консистенции эмульсии
  • Добавить соль, перец, семена кунжута и все перемешать.
Рецепт и обсуждение в форуме