Ракушки с топленым маслом и чесноком

Я из всех ракушек, пожалуй, по- настоящему люблю только устрицы и гребешки. К остальным отношусь довольно спокойно, поэтому готовлю их, не смотря на изобилие и огромный ассортимент в продаже, достаточно редко. Однако ракушки, приготовленные по этому рецепту, относятся к блюдам, которые никогда не надоедают. Это рецепт из категории «Предельно просто и необыкновенно вкусно».

Как я писала выше, рецепт необыкновенно простой и необыкновенно вкусный. Думаю, что таким образом можно приготовить всем доступные мидии, будет ничуть не хуже. Количество лимонного сока регулируется в соответствии с личным вкусом. Я предпочитаю либо с апельсиновым соком, либо натуральное масло с чесноком и паприкой. Для « соуса» можно использовать готовое «Топленое масло»