Апельсиновые маффины с маком и пассифлорой

Маффины у нас в доме очень популярны. Пеку часто, разные, правда, небольшими порциями. И сладкие, и « закусочные»: с сыром, оливками, салями и.т.д. Некоторые рецепты очень удачные на вкус на вкус, некоторые, отношу к разряду просто вкусных, но вызывающих особого энтузиазма. Однако, маффины, которые выложу ниже, вошли сразу же в ТОП-лист рецептов. Чем больше я использую пассифлору, тем больше убеждаюсь, что она может придать очень простому блюду изысканный вкус.

Маффины выпекала в мини- формах, объемом около 30 мл. Я практически никогда не покрываю кондитерские изделия глазурью, т.к. просто не люблю ее, но вы можете ее приготовить, смешав 250 мл сахарной пудры с 3 ст.л. сока пассифлоры. Количество сахара зависит от сладости апельсинов, пассифлоры и личного вкуса.