Carina-forum.com Carina-forum.com
  Начало Мои рецепты Разное Форум Фотоальбом Ссылки Контакты
В конец страницы



Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?


Имя пользоваиеля Пароль Время пребывания на форуме

Geo Visitors Map

Google



Rambler's Top100



Глоссарий

А - И
К - Т
У - Я

Рецепты пользователей форума

Giulia - Юля
Пончита - Катя
Клюшечка - Лена
Sonulya - Соня
SweetLady - Юля
jultchik - Юля
Милочка - Мила

И других пользователей

СУФЛЕ ИЗ ПЕРЦЕВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

СУФЛЕ ИЗ ПЕРЦЕВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

  • 1 большой (150 - 200 г) красный перец
  • 1 ч.л. сладкого соуса чили
  • 1 ч.л. томатной пасты
  • 1 - 2 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. рубленого укропа и лука-шнит
  • 1/2 ч.л. молотой паприки
  • 150 г сливочного сыра
  • 50 сливок
  • 4 г желатина (2 – 2.5 пластинки)
  • 1 белок
  • 1 зубок чеснока (факультативно)
  • соль, черный перец
  • Загриловать (запечь в духовке) перец, завернуть в фольгу и дать полежать в течение 15 минут
  • Очистить перец от кожи и пюрировать в блендере
  • Замочить желатин в холодной воде
  • Смешать сливки с сыром, добавить остальные ингредиенты за исключением белка и желатина и взбить все миксером
  • Отжать желатин от воды и развести в горячем лимонном соке. Добавить в основную смесь и еще раз взбить.
  • Взбить в крепкую пену белки и частями ввести в сырную смесь. Тщательно все перемешать
  • Облить формы холодной водой и поставить на 15- 20 минут в морозильную камеру
  • Наполнить формочки сырной массой и поставить в холодильник на 3 часа, до полного застывания.

ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp

НАЗАД

Мои новые рецепты


Знаете ли вы что...

Салат с майонезом и винeгрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку

Расстительное масло надо добавлять в салат только после того , как салат посолен. Соль в растительном масле не растворятеся

Сырые овощи для салата нужно резать непосредственно перед подачей и сразу же залить лимонным соком или уксусом, чтобы сохранить витамин С

Все продукты для салата надо охладить до 8- 10 градусов С ( при этой температуре замедляется развитие микроогранизмов) Не рекомендуется смешивать охлажденные продукты с теплыми

В начало страницы

  Начало Мои рецепты Разное Форум Фотоальбом Ссылки Контакты

Copyright Все права защищены
Любая перепечатка или использование материалов сайта
возможна только с письменного согласия администрации сайта