|
 |
|
 |
|
ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ И МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ
- Томаты в собственном соку - примерно 550мл (около 2/3 от банки в 800 мл)
- Халапеньо - 1 шт
- Сладкий перец, порезать на маленькие квадратики - 1/2 шт
- Огурец, порезать на маленькие квадратики - 1 средниц
- Кинза, мелко порезать - 2 столовые ложки
- Лимонный сок и цедра - 1/2 лимона
- Зерна кукурузы - 2 столовые ложки с горкой
- Горох нут - 2 столовые ложки с горкой
- Сливочное масло - 1/2 столовой ложки
- Морские гребешки - 4 шт
- Соль, перец
- Очистить халапеньо от зерен и порезать на несколько кусочков.
- Положить в блендер помидоры с соком, добавить халапеньо, цедру и сок лимона, соль и взбить до гладкой массы.
- Добавить к томатам перец, огурец, кукурузу, нут и кинзу. Перемешать. Добавить соль, перец по вкусу.
- В небольшой сковороде разогреть сливочное масло на огне немного выше среднего.
- Добавить гребешки и жарить около 3х минут пока сторона не станет золотистая.
- Перевернуть и жарить еще 2-3 минуты.
- Положить по два гребешка сверху супа.
ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp
НАЗАД
|
|
 |
|
 |
|
|
