|
 |
|
 |
|
САЛАТ С ГРИЛОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ, БЕКОНОМ И РУКОЛОЙ
- 4 персика
- 150 г тонко порезанного сырокопченого бекона
- 250 г руколы (рокет)
- 100 г сыра фета (соленая рикотта)
СОУС
- 1 ст. л. уксуса бальзамик
- 2 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. сахара (по вкусу)
- 2 ст. л. оливкового (растительного) масла
- соль
- Сделать неглубокий крестообразный надрез на персиках
- Забланшировать персики в горячей воде ( 30 сек.) и затем сразу же опустить в холодную воду
- Очистить персики от кожи и разрезать каждый на 4-6 частeй
- Обернуть каждую дольку персика беконом и запечь под грилем в течениe 5-7 минут (перевернуть один раз)
- Взбить все ингрeдиенты венчиком для соуса
- Выложить персики на тарелки, добавить руколу, полить соусом и посыпать раскрошенным сыром
ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp
НАЗАД
|
|
 |
|
 |
|
|
