Кулинарный сайт

САЛАТ ИЗ ВИШНИ

2замороженная вишня 450 г
1 крупная красная луковица
базилик
свежемолотый черный перец, соль.

Разморозить вишню, откинуть в сито, чтобы стек сок, вынуть косточки.
Лук нарезать тонкими кольцами. Ошпарить кипятком, а затем сразу промыть холодной водой.
Аккуратно перемешать вишни с луком. Слегка посолить, поперчить, посыпать базиликом.
Полить небольшим количеством вишневого сока.
Такой салат очень хорошо подходит как дополнение к блюдам из жирного мяса.

ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp

Знаете ли вы что...

Салат с майонезом и винeгрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку

Расстительное масло надо добавлять в салат только после того , как салат посолен. Соль в растительном масле не растворятеся

Сырые овощи для салата нужно резать непосредственно перед подачей и сразу же залить лимонным соком или уксусом, чтобы сохранить витамин С

Все продукты для салата надо охладить до 8- 10 градусов С ( при этой температуре замедляется развитие микроогранизмов) Не рекомендуется смешивать охлажденные продукты с теплыми

Глоссарий

Рецепты пользователей форума

САЛАТ ИЗ ВИШНИ

Мои новые рецепты

Знаете ли вы что...