Кулинарный сайт

СВИННАЯ ОТБИВНАЯ В ЛАЙМОВОМ МАРИНАДЕ

1/4 чашки сока лайма
1 зубок чеснока
1/4 ч.л. красного острого перца
1/3 чашки оливкового масла
2 ч.л. мелкопорубленой кинзы
6 свиных отбивных (без косточки)

Смешать ингредиенты для маринада, половину отложить, другой половиной залить отбивные, оставить на 30 минут.
Салфетками обсушить отбивные, положить на раскаленый гриль. Жарить с каждой стороны по 5-6 минут.
При подаче полить оставшимся соусом.

ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp

Знаете ли вы что...

Салат с майонезом и винeгрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку

Расстительное масло надо добавлять в салат только после того , как салат посолен. Соль в растительном масле не растворятеся

Сырые овощи для салата нужно резать непосредственно перед подачей и сразу же залить лимонным соком или уксусом, чтобы сохранить витамин С

Все продукты для салата надо охладить до 8- 10 градусов С ( при этой температуре замедляется развитие микроогранизмов) Не рекомендуется смешивать охлажденные продукты с теплыми

Глоссарий

Рецепты пользователей форума

СВИННАЯ ОТБИВНАЯ В ЛАЙМОВОМ МАРИНАДЕ

Мои новые рецепты

Знаете ли вы что...