Кулинарный сайт

БРУСНИЧНОЕ СЕМИФРЕДДО

200 мл жирных сливок
250 г кремообразного негустого творога
1 ч.л. натурального ванильного экстракта
3 яйца
150 мл сахара
300 мл брусники (свежая, мороженная)

Растереть желтки с сахаром, и добавить в творог, сливки и все взбить миксером
Пюрировать бруснику в блендере и ввести в творог, еще раз все взбить миксером
Взбить белки в крепкую пену и частями ввести в основную смесь. Тщательно перемешать
Облить холодной водой разъемную форум вместимостью 1, 8 л (силиконовую, порционные формочки), наполнить смесью, и поставить замораживаться минимум на 5 часов
Вынуть из морозильника семифреддо за 30 минут до подачи

ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp

Знаете ли вы что...

Салат с майонезом и винeгрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку

Расстительное масло надо добавлять в салат только после того , как салат посолен. Соль в растительном масле не растворятеся

Сырые овощи для салата нужно резать непосредственно перед подачей и сразу же залить лимонным соком или уксусом, чтобы сохранить витамин С

Все продукты для салата надо охладить до 8- 10 градусов С ( при этой температуре замедляется развитие микроогранизмов) Не рекомендуется смешивать охлажденные продукты с теплыми

Глоссарий

Рецепты пользователей форума

БРУСНИЧНОЕ СЕМИФРЕДДО

Мои новые рецепты

Знаете ли вы что...