Кулинарный сайт

ТОМАТНАЯ САЛЬСА С НЕКТАРИНАМИ

3 больших томата, порезанных на небольшие кубики
2 нектарина, порезанных на небольшие кубики
~1/3 большой красной луковицы, мелко порезанной
1 зубчик чеснока, очень мелко порубленный
сок 1 лайма (~2 ст.л.)
1/2 небольшого перчика jalapeno, очищенного от семян и очень мелко порубленного
1 ч.л. сахара
соль по вкусу

Все ингредиенты соединить в чашке и дать настояться 1 час.
Сальса может храниться в холодильнике ~3-4 дня.

ppppppppppppp pppppppppppppp pppppppppppppppppp ppppppppppppppppppp ppppppppppppppp pppppppppppppppppppppppppp pppppppppppp ppppppppppppppp

Знаете ли вы что...

Салат с майонезом и винeгрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку

Расстительное масло надо добавлять в салат только после того , как салат посолен. Соль в растительном масле не растворятеся

Сырые овощи для салата нужно резать непосредственно перед подачей и сразу же залить лимонным соком или уксусом, чтобы сохранить витамин С

Все продукты для салата надо охладить до 8- 10 градусов С ( при этой температуре замедляется развитие микроогранизмов) Не рекомендуется смешивать охлажденные продукты с теплыми

Глоссарий

Рецепты пользователей форума

ТОМАТНАЯ САЛЬСА С НЕКТАРИНАМИ

Мои новые рецепты

Знаете ли вы что...